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2014年05月21日

11家都有免费试吃 “不买也能吃得满足”

测评指标

虽然小型的精品超市在蔬菜、水果类商品方面拼不过大型精品超市,但从水产肉类、蛋奶(含制品)以及酒水类产品上看,此次测评中,小型精品超市却不会落后于大型精品超市太多。

这些精品超市当中,Olè、blt等大型超市就餐区比较大,通常设置在熟食区或者烘焙面包区的附近,而且还设有自助收银机,消费者不用兜转整个超市去到收款台就能自助结账,方便快捷。就餐区使用的均是高脚凳和实木长条桌子,在黄色暖光底下,显得温馨舒适。在B lt超市的就餐区,还设置了充电宝租借机器,考虑周到。

以蛋奶类商品为例,Olè太古汇店的商品数量是363,blt该类商品数量是334,定位社区店的每一角落侨鑫国际店的数量也达到了314,相差不大。作为一家专业经营世界各地优质食品的精品超市,每一角落目前三家分店都提供了多种芝士奶酪的选择。在每一角落广粤天地店,黄油、奶油、奶酪、乳酪等各种包装好的商品集中放置在开放式冷柜上,在冷柜的另外一头,还有一台拉门式的冷柜,存放着近百种芝士、干酪、鹅肝酱等。

商品类指标重点考察商品丰富度和性价比等;

曾几何时,高德置地春广场永旺超市对外的一排凳子,到了午饭时间,全部坐满了在超市购买便当的白领,成为了珠江新城午餐生态有趣的一幕。然而只有折叠椅,并没有餐桌,让在此用餐的白领们多少有点不方便。现在的精品超市,在设计装修时已经充分考虑到这点需求。此次测评的11家精品超市中,9家设置了就餐区,8家提供了免费加热的服务。

测评对象

约一半精品超市设置体验专区、举办体验活动